Mural La Ojinegra

Belén y Xabi tienen un restaurante. Esto lo podría decir más de una persona, pero muy pocos pueden decir que llevan 15 años ofreciendo una experiencia gastronómica única, personal, con productos ecológicos, de kilómetro 0, en el medio rural turolense. Concretamente en Alloza, un pueblo de unos quinientos habitantes con energía y ganas similares al de uno de diez mil habitantes. Belén y Xabi tienen las ideas claras y trabajan mucho para evolucionar, para adaptarse al medio, para conocer nuevos caminos con el fin de mejorar su servicio, el medio ambiente y el entorno donde viven. Es por eso que resultó un verdadero orgullo encargarme de la realización del mural situado en su restaurante La Ojinegra y plasmar en él todos esos valores que defienden, como pioneros, desde hace tantos años: amor y respeto por el planeta a través de su experiencia y su conocimiento, sostenibilidad, cercanía con sus clientes, con los productores, con el huerto, autenticidad, amabilidad y, cariño, mucho cariño. Realizado durante el mes de julio de 2024.